Century Packing Corporation es una corporación de Puerto Rico, que desde el año 1963 ha estado produciendo las salchichas marca CARMELA. Gracias a la esmerada dedicación de los empleados de Century Packing Corp., y la utilización de ingredientes de primera calidad, las salchichas CARMELA por muchos años han sido, y continúan siendo, las de mayor consumo en Puerto Rico. Es la preferida de las amas de casa puertorriqueñas.

Actualmente Century Packing Corp. elabora tres clases de salchichas CARMELA, (1)de carne de pollo regular, (2)
de carne de pollo con Pique Criollo y (3) de carne de pavo.

La Planta elaboradora de Century Packing Corp. y de las salchichas CARMELA ubica en un edificio de la Compañía de Fomento Industrial de Puerto Rico, localizado en la Urbanización Industrial Villa Blanca en Caguas, Puerto Rico.